Учёные предложили новую технологию очистки древесной муки для применения в пищевой промышленности

Исследователи разработали многоступенчатую систему очистки древесной муки от смол, пыли и потенциальных загрязнителей — она включает воздушную сепарацию, промывку и термическую обработку. Технология позволяет получать продукт, пригодный для использования в качестве вспомогательного сырья в некоторых пищевых процессах (например, как фильтрующий материал или носитель добавок). Эксперты отмечают, что это расширяет рынок сбыта древесной муки и повышает её добавленную стоимость за счёт выхода в более требовательные сегменты.